VARIETA'

Miele di PRIMAVERA

NOVITA’! Prima produzione montana dell’anno

 

Fioritura: maggio

Colore: tendente al rosso

Sapore: dolce e persistente

Proprietà: raccoglie le principali fioriture primaverili della valle come l’Acero ed il Ciliegio selvatico. La sua produzione è resa possibile dalla scelta “inusuale” di mantenere apiari fissi in zone di alta montagna

Zona di produzione: Val di Viù

Miele di MILLEFIORI

della VAL di VIU'

Selezione di fiori della Valle, è la “firma” del territorio

Fioritura: giugno

Colore: giallo-ambrato

Sapore: fresco e aromatico

Cristallizzazione: pastosa

Proprietà: prodotto pregiato per le imprevedibili condizioni “meteo” della montagna. Ogni anno è differente e contiene il nettare di numerose piante: campanula, lupinella, trifoglio, lampone,

timo serpillo, rovo

Zona di produzione: Val di Viù